作物（英：Crop）とは「農業に利用するために人が繁殖と生育とを保護管理する植物」と定義されるが、Minecraftでは以下のような主に食料関連のアイテムやブロックを指す。
- 小麦の種 - ゲーム内において「作物」と呼ばれる生長中の小麦の種。
- ビートルートの種 - ビートルートから採取できる種。
- ニンジン - ニンジンから収穫できる作物。
- ジャガイモ - ジャガイモから収穫できる作物。
- 青くなったジャガイモ - ジャガイモから収穫できる作物。
- スイカ - 植えたスイカの種が成熟し、実った果実から収穫できる作物。
- カボチャ - 植えたカボチャの種が成熟し、実った果実から収穫できる作物。
- 耕地 - 種や作物を植えることができるブロック。土や草ブロックをクワで耕すことで作られる。
- 竹 - タケノコから収穫できる作物。
- カカオ豆 - カカオから収穫できる作物。
- サトウキビ - サトウキビから収穫できる作物。
- スイートベリー - スイートベリーの低木から収穫できる作物。
- サボテン - サボテン自身から収穫できる作物。砂ブロックにのみ植えることができる。
- キノコ - キノコ自身から収穫できる作物。暗い場所またはポドゾル・菌糸に植えられている場合に限り、骨粉を与えることで巨大キノコに生長させることが可能。また、同じ環境下であれば増殖する。
- コンブ - コンブ自身から収穫できる作物。水中であればどこにでも植えられる。
- シーピクルス - シーピクルス自身から収穫できる作物。水中の生きているサンゴブロックに植えたほうが良い。すべての条件が満たされていれば、他のサンゴブロックに増殖する。
- ネザーウォート - ソウルサンドにのみ植えられる作物。主に醸造に用いられる。
- コーラスフルーツ - コーラスプラントから収穫できる作物。
- キノコ - ネザーにあるナイリウムの上で育つキノコ。骨粉で、真紅と歪んだ巨大キノコに育つ。
